Vogelnestjes (cakejes)

Hm… Ik heb me ingeschreven om te bakken voor twee activiteiten volgende week… Tijd om het jaarlijkse voorjaarsrecept voor vogelnestcakejes uit de kast te halen en te testen!

Ooit heb ik een superleuk bakblik gekocht bij Betti Bossi, dat ik eerlijk gezegd alleen maar gebruik voor deze vogelnestjes (maar wat niet is, kan nog komen … neem ik me steeds voor): voor cakejes (of broodjes of donuts of…) met een gat er in.

image

recept voor de vogelnestjes:

125 gram margarine mengen met 125 gram suiker en een zakje vanillesuiker. Vervolgens twee eieren één voor één toevoegen, 125 gram zelfrijzend bakmeel erdoor roeren en 3 eetlepels melk… En dan in het ingevette bakblik verdelen.

Heb je niet zo’n leuk bakblik? Ach, gebruik gewoon leuke cupcakevormpjes…

15-20 minuten bakken op 200 graden.

Na het bakken heb ik er stukjes amandel in gestoken als takjes voor het nestje. Vervolgens goot ik er chocoladeglazuur erover (deze keer in twee kleuren), en heb er jelly beans-eitjes op gelegd… O ja en nog versierd met een beetje hagelslag… Vorig jaar had ik groene hagelslag, is ook leuk voor takjes!

En tada… Klaar!

En goedgekeurd door de jongens! Deze nestjes worden volgende week in veelvoud gebakken!

image

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s